Monday 2 November 2015
Salah satu hal yang harus kita lakukan agar tetap hidup adalah makan. Sebagai mahluk hidup, kita memerlukan makanan untuk memberi asupan energi bagi tubuh. Jika kita lupa untuk makan, maka akan muncul berbagai komplikasi penyakit seperti maag, kelaparan, kedinginan, lemah lesu dan lain-lain.
Sekarang coba sebutkan makanan apa saja yang biasa kamu konsumsi setiap harinya !. Sebagian besar pasti akan menjawab makan nasi, daging, ikan, tempe, mie instan, dan macem-macem lagi. Tapi itu semua sudah biasa, bagaimana kalau makanan-makanan yang ada dibawah ini ... ehmm berani mencoba:
1. Escamole
 |
| Bahan utama escamole adalah larva semut |
 |
| Semut Liometopum sedang menjaga larva mereka |
Menurut orang yang sudah mencoba makanan ekstrim ini, rasa escamole menyerupai rasa selai kacang dengan tekstur yang kasar dan sedikit berminyak. Ehm ... tertarik mencoba escamole ??
2. Cazu Marzu
 |
| Proses "fermentasi" keju dengan bantuan larva lalat Piophilia Casei |
Cazu Marzu, keju fermentasi yang di "fermentasi" kembali oleh bantuan larva lalat. Dalam proses pembuatannya, keju Pecorino (keju biasa), akan dipotong bagian atasnya dan dibiarkan agar dihinggapi lalat keju, Piophila Casei. Dalam hitungan beberapa hari, ratusan larva lalat akan memakan bagian dalam keju dan memproses lemak yang ada didalam keju, sehingga keju akan menjadi lebih lunak dan memiliki cita rasa yang unik.
 |
| Dua orang kakek sedang menikmati Cazu Marzu |
Dan yang lebih hebatnya lagi, larva lalat yang masih hidup akan dimakan bersama keju Cazu Marzu ini. Karena menurut penduduk Sardinia, jika larva lalat telah mati, maka keju sudah tidak aman lagi untuk dikonsumsi.
3. Bem Ju
 |
| Ular kobra didalam botol wine (Bem Ju) |
 |
| Botol Bem Ju besar dengan ular King Kobra |
 |
| Seorang turis menuang wine dari botol Bem Ju |
4. Pacha
 |
| Olahan kepala kambing, Pacha |
5. Dinuguan
Selain di Filipina, sup darah juga bisa ditemui di Eropa dengan nama Black Pudding, Czernina (Polandia) dan Melas Zomos (Sparta, Yunani).
 |
| Czernina, olahan sup darah dari Polandia |
 |
| Black Pudding, sosis yang bahan utamanya adalah darah |
6. Balut
 |
| Turis asing sedang mencoba Balut |
Jadi Balut adalah embrio telur bebek yang direbus dan mungkin bentuknya cukup mengerikan bagi sebagian kita, tetapi di negara penikmat balut, makanan ini adalah makanan jalanan yang bisa ditemui dimana saja.
7. Insect Snack in Thailand
Apa jadinya kalau kita menemukan belalang, jangkrik, ulat bambu, kecoa, kalajengking, tarantula dan serangga lainnya ada dipiring makanan kita. Wah, pasti banyak yang lebih baik memilih kabur dari meja makan. Di Thailand, serangga-serangga yang kerap digolongkan sebagai hama ini, biasanya digoreng hingga garing dan dibumbui dengan garam. Ini contoh makanannya:
 |
| Ibu penjual snack serangga di Thailand |
 | |
| Sate kalajengking, ada yang mau ? |
 |
| Tarantula goreng ekstra garing |
Uniknya lagi, makanan ini bisa kita jumpai ditempat-tempat wisata Thailand, karena makanan ini kerap dijadikan turis-turis asing untuk menguji nyali mereka sekaligus mencoba rasa serangga goreng tersebut. Yummm... yang tarantula kayaknya enak tuh ..
8. Kiviaq
Hidup didaerah dengan suhu yang dingin merupakan tantangan yang cukup berat. Dan bagi suku Inuit di Greenland, untuk mendapatkan dan menyimpan daging ditempat itu sangatlah sulit. Oleh karena itu, mereka menemukan sebuah metode untuk menyimpan daging yaitu Kiviaq. Kiviaq dibuat dengan mempersiapkan kulit anjing laut yang diisi dengan ratusan burung-burung laut, kemudian kulit itu dijahit dengan rapat. Kiviaq yang telah dijahit akan disimpan dibawah timbunan batu selama 3 hingga 18 bulan.
 |
| Penguburan Kiviaq setelah penuh diisi dengan daging burung |
 |
| Memakan olahan Kiviaq |
9. Tomohon Minahasa
 |
| Salah satu daging konsumsi yang dijual di Pasar Tomohon |
 |
| Daging kelelawar di Pasar Tomohon |
 |
| Daging tikus juga dijual di Pasar Tomohon |
 |
| Daging ular Phyton di Pasar Tomohon |
Jadi, bagi kamu-kamu yang ingin berkunjung ke Minahasa, tidak ada salahnya mencoba untuk berjalan-jalan di lorong Pasar Tomohon untuk melihat "dagangan" yang tidak biasa ini.
Itu dia ulasan-ulasan tentang makanan-makanan yang aneh, menakutkan dan ekstrim dari seluruh dunia. Ayo berikan pendapat kamu di komentar dibawah ini.
Thanks for visitting.....
